Nattjästa grahamsbullar

Väldigt enkla och goda frallor. Orkade inte ta bild, men de ser ut som alla andra hembakta bullar.

12 st

Ingredienser:

• 25g jäst
• 3 dl kallt vatten
• 1 tsk salt
• 2 msk olja
• 2 dl grahamsmjöl
• 6-7 dl vetemjöl

Gör så här:

1. Smula ner jästen i en bunke.
2. Tillsätt kallt vatten och rör tills jästen löser sig.
3. Rör i salt, olja och grahamsmjöl.
4. Tillsätt vetemjöl och arbeta degen häftigt tills den släpper bunken.
5. Dela degen i 12 bitar och rulla bullar.
6. Lägg på plåt med bakplåtspapper och täck med bakduk.
7. Ställ in plåten i kylen över natten, ca 12 timmar.

På morgonen:

1. Sätt ugnen på 250 grader och ta fram bullarna ur kylen.
2. När ugnen är varm gräddas bullarna i cirka 10 minuter.

(Receptet har jag hittat HÄR)