400 g äpplen, skurna i bitar

2 msk socker

1 msk kanel

125 g margarin

2 dl vetemjöl

1 dl fullkornsvetemjöl (kan bytas mot vanligt vetemjöl, men blir godare med detta)

1 dl socker

1. Lägg äppelbitarna i en smord pajform. Strö över socker och potatismjöl, som först blandats.
2. Blanda ihop margarin, mjöl och socker till en smulig deg.
3. Strö över äpplena och baka i ca 20 min i 225 grader.

Denna paj går att frysa innan den bakas och sedan sättas in i varm ugn i 30 minuter istället.

Samma grundrecept som jordgubbspajen)